《2025年坚果零食电商消费趋势》PDF下载

一、市场整体态势：渠道分化，抖音领跑

（一）核心平台表现

1. 淘宝：整体下滑 0.6%，品类分化明显。混合坚果（21.19 亿，-6.1%）为核心品类但下滑；瓜子（+9.6%）、花生（+14.2%）、松子（+9.3%）、纸皮核桃（+19.3%）、其他坚果（+78.7%）高增；夏威夷果（-12.4%）、核桃仁（-20.0%）、山核桃（-19.4%）下滑显著。
2. 京东：整体增长 1.5%，依赖单一品类拉动。混合坚果（26.06 亿，+12.7%）为核心增长引擎；即食板栗（+12.8%）、核桃仁（+12.6%）、碧根果（+1.2%）小幅增长；开心果（-35.5%）、夏威夷果（-27.9%）、腰果（-23.7%）等多数品类下滑。
3. 抖音：整体增长 38.9%，全面爆发。混合坚果（25.28 亿，+63.1%）、瓜子（10.40 亿，+39.0%）、花生（8.49 亿，+34.0%）为核心品类；坚果礼盒 / 礼包（+304.5%）、松子（+161.4%）、开心果（+92.4%）、碧根果（+83.9%）爆发式增长；核桃仁（-45.0%）、山核桃（-30.9%）少数品类下滑。

（二）品类结构特征

二、品牌竞争格局：头部稳固，新锐突围

（一）全品类品牌 TOP3

1. 淘宝 / 天猫：三只松鼠（11.12 亿，+23.3%）、百草味（5.07 亿，-18.9%）、沃隆（2.75 亿，+4.0%）领跑；味滋源（+314.5%）、东赛良品（+115.1%）、比比赞（+82.4%）等新锐品牌增速迅猛。
2. 京东：三只松鼠（8.08 亿，+31.8%）、百草味（5.05 亿，-7.5%）、良品铺子（4.41 亿，-19.8%）位列前三；1 号会员店（+140.2%）、盐津铺子（+111.6%）、憨豆熊（+70.4%）表现亮眼。
3. 抖音：三只松鼠（14.51 亿，+112.9%）、百草味（6.77 亿，+100.8%）、尚恰（2.11 亿，+30.8%）领跑；俏果娘（+46887.4%）、周到哥（+235651.2%）、每果时光（+472.5%）等实现指数级增长，内容营销驱动效果显著。

（二）品牌竞争特征

1. 本土头部品牌垄断：三只松鼠、百草味、沃隆、良品铺子等本土品牌在三大平台均稳居前列，凭借全品类布局与渠道运营优势占据主导。
2. 新锐品牌抖音突围：依托抖音短视频种草与直播带货，聚焦礼盒、细分坚果品类实现超高速增长，成为行业新势力。
3. 传统品牌表现分化：洽洽、老街口等传统品牌在瓜子、花生等基础品类保持稳定；部分品牌如良品铺子在淘宝、京东下滑，需加速抖音渠道适配。

三、核心消费趋势

1. 渠道迁移明显：抖音成为市场增长核心，通过场景化内容展示产品品质与食用场景，实现消费渠道转移，带动行业整体扩容。
2. 品类场景化升级：从基础零食向礼盒化、分享型延伸，坚果礼盒 / 礼包增速超 300%，适配节日送礼场景；松子、开心果等高端坚果需求增长，满足品质消费诉求。
3. 消费需求多元：消费者既关注基础刚需品类（瓜子、花生），也青睐高端坚果与礼盒产品，价格带覆盖全面，性价比与品质并重。
4. 营销变革主导：抖音直播与达人种草成为品牌增长关键，头部品牌通过全渠道布局巩固优势，新锐品牌依托内容营销快速起量。

四、增长机会与建议

1. 渠道布局：重点发力抖音，搭建 “短视频种草 + 直播转化” 矩阵，适配礼盒化消费场景；淘宝、京东巩固存量用户，聚焦基础品类与高端用户维护。
2. 品类选择：优先布局混合坚果、瓜子、花生等核心品类，以及坚果礼盒 / 礼包、松子、开心果等高增长潜力品类；规避核桃仁、山核桃等下滑品类。
3. 产品策略：强化礼盒化包装与组合设计，适配送礼场景；优化产品品质与性价比，覆盖大众与高端消费群体；推出小包装、分享装，满足日常食用需求。
4. 品牌动作：本土头部品牌持续深化全渠道布局与产品创新，新锐品牌聚焦抖音内容营销与细分赛道；传统品牌加速抖音渠道转型，通过达人合作与场景化营销提升市场竞争力。