《2025年海味零食电商消费趋势》PDF下载

一、市场整体态势：渠道分化，品类涨跌不一

（一）核心平台表现

1. 淘宝：整体下滑 18.6%，所有细分品类均呈负增长。即食鱼（3.81 亿，-19.8%）、海苔系列（3.20 亿，-16.2%）为主要品类，但下滑显著；即食虾（-23.0%）、蟹系列（-22.5%）降幅居前，市场需求持续收缩。
2. 京东：整体增长 1.6%，呈 “少数品类高增、多数下滑” 格局。即食鱼（+123.3%）、即食虾（+132.9%）、贝系列（+290.6%）等品类爆发式增长；海苔系列（-4.8%）、即食鱿鱼（-25.7%）、海带零食（-28.4%）下滑，品类分化明显。
3. 抖音：整体下滑 2.2%，但部分品类表现亮眼。即食鱼零食（6.52 亿，-1.8%）为第一大品类，即食鱿鱼零食（+17.0%）、贝系列（+170.2%）、海参即食（+31.1%）、即食海蜇（+102.6%）等高增；海苔系列（-37.8%）下滑显著，品类结构持续优化。

（二）品类结构特征

二、品牌竞争格局：头部稳固，新锐突围

（一）全品类品牌 TOP3

1. 淘宝 / 天猫：劲仔（7456.3 万，-4.9%）、味芝元（1644.1 万，-26.1%）、良品铺子（1538.3 万，+15.8%）领跑，萌佳萌（+611.0%）、比比赞（+2512.9%）、渔米之湘（+137.8%）等新锐品牌增速迅猛。
2. 京东：劲仔（2398.5 万，+43.1%）、农香森（726.3 万，+88.6%）、良品铺子（586.9 万，-47.2%）稳居前三，京东京造（+486898.9%）、卫龙（+3744.4%）、湘满天（+1479.3%）成为黑马。
3. 抖音：劲仔（8727.7 万，-18.9%）、盐津铺子（6188.8 万，+10.3%）、三只松鼠（4363.8 万，-3.5%）表现突出，福鳞湾（+20354.2%）、劲吖（+1571.2%）、佳宝（+2768.0%）等品牌实现爆发式增长。

（二）品牌竞争特征

1. 本土头部品牌（劲仔、盐津铺子、良品铺子）凭借大单品优势（如劲仔小鱼干年销超 15 亿），在三大平台保持领先，劲仔在京东、抖音均为品类 TOP1，品牌认知度深厚。
2. 新锐品牌（福鳞湾、劲吖、萌佳萌）聚焦细分品类，依托抖音、京东流量红利快速起量，部分品牌增速超万倍，成为行业新势力。
3. 传统零食品牌（三只松鼠、百草味）表现分化，三只松鼠在抖音保持正增长，百草味在多平台下滑，需优化品类与渠道策略。

三、核心消费趋势

1. 渠道迁移明显：抖音成为海味零食核心渠道，市场份额达 52.5%，短视频种草与直播带货适配年轻消费者决策习惯，细分小众品类更易爆发。
2. 品类细分升级：贝系列、海参即食、即食海蜇等细分品类高增，消费者从传统即食鱼、海苔向高端化、功能化（如低脂、高蛋白）海味零食延伸，需求更精准。
3. 核心品类稳固：即食鱼作为绝对核心品类，虽在淘宝、抖音略有下滑，但仍是销售额最高的品类，大单品效应显著，头部品牌优势难以撼动。
4. 新锐品牌突围：通过精准定位细分品类、强化性价比与内容营销，新锐品牌快速抢占市场份额，打破传统头部品牌垄断格局。

四、增长机会与建议

1. 渠道布局：重点发力抖音平台，布局短视频种草与直播带货，适配年轻消费者消费习惯；京东聚焦即食鱼、即食虾等高增品类，淘宝巩固存量用户，优化产品结构。
2. 品类选择：优先布局即食鱿鱼、贝系列、海参即食、即食海蜇等高增长品类，规避海苔系列、海带零食等下滑明显的传统品类。
3. 产品策略：聚焦低脂、高蛋白等健康功效，强化产品差异化；推出小包装、组合装等形态，满足休闲、办公等细分场景需求；强化供应链优势，保证产品新鲜度与口感。
4. 品牌动作：传统头部品牌需强化抖音渠道布局与年轻化营销，扩大大单品优势；本土新锐品牌可依托细分品类与精准内容营销实现弯道超车；传统零食品牌需优化品类结构，聚焦高增长赛道。